وصفة حلوي اصابع زينب


وصفة حلوي اصابع زينب

وصفة حلوي اصابع زينبوصفة اصابع زينب الشرقية الشهيرة و اللذيذة، بتكفي 6 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

  1. 3 اكواب سميذ
  2. ملعقة ضغيرة خميرة
  3. نصف كوب زيت
  4. 4/3 كوب ماء او اكثر حسب العجينة
  5. نصف كوب ينسون
  6. حبوب مستكة 3-4
  7. 5 حبات محلب
  8. عسل حلويات بارد

طريقة عمل وصفة حلوي اصابع زينب

  1. طحن الينسون و المستكة و المحلب معا
  2. خلط البهارات المطحونة مع الخميرة و ا لسميذ و الزيت و تضاف الماء تدريجيا حتي الحصول علي قوام العجينة المتماسك
  3. يغطي العجين بكيس نايلون لمدة 10 دقائق تشكل العجينة طوليا و تزخرف من خلال ضغطها في مضغطة بلاستيك
  4. تقلي في زيت غزير بعد الانتهاء من التشكيل ثم توضع في العسل و بعد ذلك تصفي جيد