الكيكة التقليدية


الكيكة التقليدية

المقادير:

 ٢ كوب دقيق ابيض
١ كوب دقيق ذرة
كيس بيكنج باودر
٢ كوب سكر
 نصف ملعقة صغيرة فانيليا
٥ بيض
نصف كوب زبدة
كوب حليب
نصف كوب جوز الهند - اختياري

:الطريقة 

ننخل الدقيق مع البيكنج باودر مع رشة ملح فى وعاء ونضعه جانباً

ثم في الخلاط نضع البيض مع السكر مع الفانيليا والحليب والزبدة ونخفقهم جيداً حتى يذوب السكر ويختلط مع باقي المكونات

 نضيفه على المكونات الجافة ونخفقه بالخفاقه اليدوية حتى يتجانس

 نضعه فى صينية مدهونة بالزبدة والدقيق ونضعه فى الفرن

 

ملحوظة : يمكن استبدال الحليب و الزبدة بنصف كيلو قشطة لبن عادية