طريقة عمل الدقة


طريقة عمل الدقة

 

 

    المكونات

  • 2 كوب سمسم
  • 1 كوب كزبرة ناشفة وصحيحة
  • نصف كوب كمون صحيح
  • ملح و فلفل حسب الرغبة

    الخطوات

  1. تحمص جميع المقادير قبل طحنها.
  2. تطحن المكونات بحيث تكون خشنة نسبيا ويراعى عدم طحنها لمدة طويلة حتي لا تتعجن
  3. تقدم مع البطاطس المحمرة او المهروسة و تدخل في عجينة الطعمية