طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن


طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

المقادير :

فرخة كاملة مقطعة حسب العدد ( 4 او 8 )

التتبيلة

بصله كبيرة مفرومه

حبتين طماطم مبشورة

ليمونتين

 رشه زعتر 

ملح و فلفل حسب الرغبة

كوب زبادي

فص ثوم مفروم

ملعقتين زيت كبيرة

 

الطريقه:

1 - توضع الفراخ فى طبق عميق

2 - يوضع عليها مكونات التتبيلة السابقة تترك فى التلاجه طول الليل

توضع فى شواية البوتاجاز مغطاه بقويل لمدة 20 دقيقة ثم يزال الفويل و تترك 10 دقائق