كوردون بلو


كوردون بلو

وقت التحضير: ٣ دقيقة

وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة

عدد الوجبات: ٨

 

المقادير

نصف كيلو صدور فراخ فيليه ( تطلب " صدور كاملة " من المحل )

 ربع كيلو  بقسماط  مطحون 

8 الي 10 شرائح جبنة

8/1 كيلو لانشون او روزبيف

بيضتين

 كوب زيت

ملح و فلفل

بهارات متنوعة

بصلتين

ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير

1- تتبل الصدور بالملح و الفلفل و البصل و الخل و تترك نصف ساعة 

2- نضع فوق كل قطعة فراخ قطعة روزبيف و قطعة جبنة و تبرم جيدا و تغلق فقط باستخدام خلة الاسنان

3- نضعها في البيض ثم في البقسماط ثم نتركها في الفريزر نصف ساعة 

4- تقلي في زيت غزير ساخن و تقدم مع مكرونة