طريقة عمل النجرسكو


طريقة عمل النجرسكو

طريقة عمل النجرسكو

وصفة النجرسكو - المكرونة بالفراخ المفضلة الشهية، بتكفي 5 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

  1. 500 جرام مكرونة اسباجتي
  2. مقدار من البشاميل
  3. نصف دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ويفضل الصدور
  4. جبنة موتزاريلا
  5. كوب اعشاب مفرومة

طريقة عمل طريقة عمل النجرسكو

  1. تسلق المكرونة وتصفى دون شطف بالماء
  2. تضاف قطع الدجاج المخلية إلى المكرونة ويضاف قليل من الموتزاريللا ويقلب المقدار معا في البشاميل (احتفظي بنصف مقدا الباشميل ) حتى يتجانس البشاميل والدجاج والجبنة مع المكرونة.
  3. تدهن الصينية بقليل من البشاميل ثم يوضع بها مقدار المكرونة كله ثم تغطى الصينية بباقى مقدار البشاميل.
  4. تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة ثم نخرجها بعد ذلك لنضع باقى الموتزريللا على الوجه وتدخل الفرن مرة ثانية مدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي
  5. و نرش الاعشاب قبل التقديم