لحمة معصجة صحية


لحمة معصجة صحية

المقادير :

1 كيلو لحمة مفرومة

حبتين بصل وسط

ملح و قلقل و بهارات

:الطريقة 

تقطيح البصل صغير جدا

وضع البصل مع اللحم في وعاء علي نار هادئة حتي خروج الماء منهم 

وضع البهارات و المح و القلقل و التقليب ثم تترك مرة اخري لاخراج الماء منهم

و تقلب علي نار هادئة حتي تمام النضج 

اذا جفت اللحمة و لم تنضج يصاف ماء قليلا قليلا حتي تنضج