طريقة عمل شوربة سي فوود كريمي


طريقة عمل شوربة سي فوود كريمي

    المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ١ ثمرة بصل مفروم
  • 1 حزمة كرفس
  • ١ فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ٢ كوب شوربة سمك او شوربة فراخ
  • ١ ملعقة كبيرة دقيق ذرة ممزوجة مع ملعقة ماء بارد
  • نصف كيلو فواكه بحر مسلوقة او مجمدة
  • ٢ ملعقة كبيرة شبت
  • ٢ كوب كريمة طبخ
  • ملح و فلفل و كاري و بهارات

    الخطوات

  1. يشوح البصل في الزيت مع الكرفس حتي يذبلون
  2. يضاف الثوم و يقلب دقيقة ثم يضاف الخل و الليمون
  3. تخفض النار و يغطي الوعاء ٥ دقائق حتي تكاد تختفي السوائل
  4. تضاف الشوربة و مزيج الدقيق
  5. تخفض النار و يغطي الوعاء ١٠ دقائق حتي يصبح قوامها سميك
  6. تتبل الشوربة و يضاف اليها فواكه البحر ثم يضاف الشبت
  7. تترك علي النار المخفضة حتي تقترب من الغليان ثم تضاف الكريمة
  8. تقدم ساخنة