طريقة عمل صينية اللحمة بالجبن


طريقة عمل صينية اللحمة بالجبن

    المكونات

  • ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ١ ثمرة بصل كبير مفروم
  • ١ كيلو بقتيك او فليتو مقطع شرائح
  • ٢ ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • ٤ كوب جبنة مبشورة
  • ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ٢ فص ثوم مفروم
  • ٤ ملعقة كبيرة صلصة

    الخطوات

  1. تتبل اللحمة لمدة ساعتين بملح و فلفل و بصل و كوب لبن
  2. يشوح البصل و الثوم في الزيت حتي يذبلوا
  3. تضاف الصلصة الي الخليط السابق مع كوبين ماء و يقلبون جيدا و يترك الوعاء علي النار
  4. تترك الصلصة لتغلي حتي قوامها سميك
  5. تشوج اللحمة علي النار في الزبدة حتي تقترب من النضج
  6. في صينية بايريكس متوسطة او صغيرة يضاف كوبين من الجبنة ثم اللحمة ثم الصلصة ماعدا نصف كوب
  7. تخلط باقي الجبنة مع باقي الصلصة و البقدونس و سكب فوق اللحمة
  8. تدخل الفرن لمدة ١٥ دقيقة حتي يحمر الوجه وتنضج اللحمة
  9. تقدم ساخنة
  10. يمكن اضافة مكرونة مسلوقة الي الصينية - حسب الرغبة