طريقة عمل الكوكيز


طريقة عمل الكوكيز

    المكونات

  • 1 كوب زبدة طرية
  • ٢ بيض
  • ٢ كوب رقائق شيكولاتة
  • رشة ملح
  • ١ ملعقة شاي صودا الخبيز
  • ٢ ملعقة شاي فانيليا
  • ١ كوب سكر بني
  • نصف كوب سكر
  • ٢ كوب دقيق

    الخطوات

  1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
  2. تخفق الزبدة مع السكر و السكر البني حتي تمام التجانس
  3. يضاف البيض بالتدريج الي العجينة اثناء الخفق مع الفانيليا حتي الحصول علي قوام كريمي
  4. في وعاء اخر يخلط الدقيق بالملح و صودا الخبيز و يقلبون بالملعقة
  5. يعاد خفق العجينة و تضاف لهم المكونات الجافة بالتدريج حتي تمام التجانس
  6. تضاف رقائق الشيكولاتة وتخلط جيدا مع العجينة
  7. تشكل العجينة و توضع في صينية
  8. يخبزون في الفرن لمدة ١٠ دقائق مع المتابعة لاختلاف كل فرن عن الاخر
  9. تترك الكوكيز لتبرد و تقدم دافئة