طريقة عمل الرقاق الطرى


طريقة عمل الرقاق الطرى

    المكونات

  • 8 كوب دقيق
  • ٣ كوب زبادي
  • ١ علبة قشطة
  • نصف كوب زبدة (اختياري)
  • ملح

    الخطوات

  1. في وعاء يوضع الدقيق مع الزبدة و القشطة و الملح و كوبين زباذي
  2. نبدأ في العن حتي الحصول علي قوام متماسك و ناعم لا يلتصق باليد
  3. اذا كانت العجينة قاسية نضيف باقي كمية الزبادي
  4. تترك العينة نصف ساعة لتزتاح
  5. تقسم العجينة الي كور متوسطة
  6. تفرد الكور علي سطح مرشوش بالدقيق
  7. تسخن مقلاة تيفال علي النار بدون اي مواد دهنية و يحمر فيها الرقاق
  8. يستخدم فورا او يجمد في الفريزر لحين الحاجة