طريقة عمل مربى الجزر


طريقة عمل مربى الجزر

    المكونات

  • 1 كيلو جزر مبشور
  • ١ ثمرة برتقال (يبشر القشر ناعم و تعصر جيدا)
  • ٢ ثمرة ليمون (يبشر القشر ناعم و تعصر جيدا)
  • ٣ كوب سكر
  • ١ ملعقة شاي ملح

    الخطوات

  1. يبشر القشر اولا ثم تعصر الفاكهة
  2. ترفع كل المكونات علي نار هادئة حتي يذوب السكر ٥ دقائق
  3. نزيد حرارة النار الي متوسطة و نقلب جيدا لمدة نصف ساعة حتي يسمك الخليط
  4. تعبأ المربي في برطمانات جافة تماما مع ابقاء من ١ الي ٢ سم فارغين
  5. تغلق البرطمانات جيدا و تترك لتبرد ثم تدخل الثلاجة
  6. تقدم باردة مع خبز عادي او محمص