المكونات
- ١ لفة جلاش
- ١ كوب مكسرات مطحونة خشن
- نصف كوب جوزهند
- ١ كوب زبيب
- ٢ كوب سكر
- ٢ كوب ماء
- رشة فانيليا
- نصف ثمرة ليمون
- زيت للدهن
الخطوات
- تسخن الفرن علي ١٨٠ درجة و تدهن صينية بالزيت و توضع جانبا
- يغلي السكر مع الفانيليا و الماء و الليمون حتي الحصول علي القوام المناسب للشربات ثم يترك ليبرد تماما
- يخرج الجلاش برفع و تقسم الكمية الي نصفين (عددالطبقات بدون قطع بالسكينة)
- يوضع الجزء الاول من الطبقات علي مرتين في الصينية و يدهن بين الدفعتين بالزيت
- تخلط المكسرات و جوز الهند و الزبيب معا و يفرشوا علي الجلاش
- تعاد الخطوة ٤ مع باقي كمية الجلاش
- يدهن الوجه بالزيت ثم يقطع الجلاش و يدخل الفرن حتي الاحمرار حوالي ٤٥ دقيقة
- فور خروج الصينية من الفرن تسقي بالشربات و تترك لتبرد
- تقدم دافئة
