طريقة عمل كيكة البرتقال


طريقة عمل كيكة البرتقال

    المكونات

  • 1 كوب زبدة طرية
  • ١ و ربع كوب سكر خشن
  • ٣ الي ٤ بيضات
  • ٢ ثمرة برتقال مقطع مكعبات
  • ٢ و نصف كوب دقيق
  • رشة ملح
  • ربع ملعقة شاي صودا خبيز
  • نصف ملعقة شاي بيكنج باودر

    الخطوات

  1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
  2. تبطن صينية متوسط بالزيت و الدقيق
  3. تخفق الزبدة مع السكر حتي الحصول علي قوام هش
  4. يضاف البيض و يخفقون جيدا
  5. تفرم قطع البرتقال بدون هرس في الخلاط ثم يضاف كوب و نصف من البرتقال المفروم الي الخليط
  6. يخلط البرتقال جيدا مع خليط البيض حتي تمام التجانس ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر
  7. تضاف اخر ٣ مكونات و يخفقون جيدا ثم تصب العجينة في الصينية و توزع جيدا
  8. تدخل الفرن حوالي ساعة ثم تترك لتبرد ١٠ دقائق ث
  9. قلب في صينية اخري و تترك تماما قبل التقطيع
  10. تقدم دافئة