الارز بالدجاج


الارز  بالدجاج
  

    المكونات

  • 2 كوب ارز مصرى او بسمتى
  • 500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
  • نصف كوب ماشروم مقطع مكعبات
  • بصلة كبيرة مفرومه
  • 1 طماطم كبيرة مكعبات صغيرة
  • 1 فلفل اخضر مكعبات صغيرة
  • 2 ملعقة كبيرة شبت
  • ملح - فلفل اسود - بهارات فراخ - رشة من بودرة الثوم - بودرة البصل - كارى
  • زبده - زيت

    الخطوات

  1. فى وعاء على النار نضع قليل من الزيت والزبده ونضع الارز ونضيف الملح ويقلب ثم يضاف مقدار الماء الساخن ويترك حتى تمام النضج .
  2. فى مقلاة على النار نضع الزبد والبصل المفروم ويقلب حتى يذبل دون ان يتغير لونه
  3. تضاف مكعبات الدجاج ويقلب حتى يتغير لونها .
  4. يضاف المشروم والطماطم والفلفل ويقلب ثم تضاف التوابل وقليل من الماء ويترك على نار هادية لمده عشرة دقايق .
  5. يضاف الشبت ويقلب ويتم تجهيز الطبق للتقديم .
  6. فى قالب يوضع قليل من الخليط وجزء من الارز وهكذا لعمل طبقات من الارز والدجاج ويقدم بالف هنا وشفا .
  7. يمكن عمل قالب صغير لفرد واحد
  8. طبق سهل التحضير يكفى تناوله مع طبق سلطة او نوع شوربه الكمية تزيد او تقل حسب عدد افراد الاسرة
  9. لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر