طريقة عمل سلطة البنجر بالجرجير و الجبنة


طريقة عمل سلطة البنجر بالجرجير و الجبنة

    المكونات

  • ٢ ثمرة بنجر مسلوق مقطع
  • ١ علبة جبنة فيتا (ربع كيلو)
  • 1 حزمة جرجير مقرطفة
  • نعناع طازج
  • ٢ ثمرة قلقل حلو مقطع
  • ليمون
  • للتبيل :
  • ٤/٣ كوب عصير ليمون
  • ١ ملعقة شاي قشر ليمون
  • ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح و فلفل و زعتر

    الخطوات

  1. تخلط مكونات التتبيلة معا و تقسم الي ربع و ثلاث ارباع
  2. في وعاء يضاف الجرجير و البنجر و النعناع و الفلفل الحلو و يقلبون معا
  3. يضاف الخضار الياغلب كمية التتبيلة و يقلبون جيدا
  4. تضاف قطع الجبنة و يسكب عليها باقي التتبيلة
  5. تقدم باردة و تزين بالليمون