طريقث عمل مقلوبة الذرة


طريقث عمل مقلوبة الذرة

    المكونات

  • ٢ كوب ارز مصري منقوع
  • ٢ كوب ارز بسمتي منقوع
  • ٦ كوب ماء
  • ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ٤ ملعقة كبيرة زبدة
  • ٤ كوب ذرة محفوظة
  • ٢ مكعب مرقة
  • ملح و فلفل و شظة و قرفة
  • ٢ كوب بسلة
  • ٢ ثمرة بصل مقطعة
  • نصف كوب بقدونس مفروم

    الخطوات

  1. يسخن الزيت و يشوح فيه البصل مع التوابل و المرقة
  2. يصفي الارز كله و يضاف الي البصل
  3. تضاف الماء و ملعقة زبدة و يغطي الخليط حتي ينضج الارز
  4. في وعاء اخر تضاف ملعقة الزبدة مع الذرة و البسلة
  5. و يقلبون حتي تنضج البصلة ثم ترفع من علي النار و تقلب مع البقدونس و توضع جانبا
  6. تضاف البسلة و الذرة فوق الارز بعدما ينضج و يضغطون جيدا ثم سقلبون في طبق التقديم
  7. تقدم ساخنة