طريقة عمل سلطة الفراخ الصينية


طريقة عمل سلطة الفراخ الصينية

    المكونات

  • ٤ ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ٤ ملعقة كبيرة زيت
  • نصف كيلو فراخ فيليه
  • نصف ثمرة كرنب ابيض
  • ربع ثمرة كرنب احمر
  • ٢ كوب جزر مبشور
  • نصف ملعقة كبيرة بصل اخضر مقطع رفيع
  • 2 ثمرة فجل مقطع رفيع
  • ٢ ثمرة يوسفي مقطع منذوع البذر
  • ملح و فلفل و شطة و جنزبيل
  • ٢ ملعقة كبيرة سكر بني
  • ثلث كوب خل
  • ١ ملعقة شاي ثوم مفروم

    الخطوات

  1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
  2. يخلط ملعقة زيت و ملعقة صويا و يدهن بهم الفراخ بعد تنظيفها بالخل و الملح
  3. توضع الفراخ في الفرن ربع ساعة ثم تخرج من الفرن و تترك لتبرد تماما و تقطع حسب الرغبة
  4. يخلط الكرنب الاحمر و الابيض و الجزر و الفجل و اليوسفي و الفراخ
  5. تخلط باقي المكونات معا في وعاء منفصل وتسكب علي السلطة
  6. تقدم باردة