طريقة عمل السوسي اليمني


طريقة عمل السوسي اليمني

    المكونات

  • ٢ رغيف شامي كبير
  • ٢ كوب لبن
  • ٣ بيضات
  • ١ ملعقة كبيرة سمن
  • ١ ملعقة شاي حبة البركة
  • ملح

    الخطوات

  1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
  2. يقطع الخبز و يوضع في طاجن فرن
  3. يسخن اللبن علي النار دون غلين
  4. يضاف البيض و السمن و ملح الي اللبن و يقلبون معا
  5. يسكب خليط اللبن علي العيش و يجب التآكد ان اللبن وصل لقاع الطاجن
  6. و ترش حبة البركة و يدخل الفرن حوالي ربع ساعة
  7. يطفأ الفرن و نشعل الشواية ١٠ دقائق ا حتي احمرار الوجه
  8. تقدم ساخنة