طريقة عمل وصفة اللحم المحشوش اليمني


طريقة عمل وصفة اللحم المحشوش اليمني

    المكونات

  • 1 كيلو لحم ضاني مقطع
  • ربع كوب زبدة
  • ٢ ثمرة بصل مقطع
  • ٧ فص ثوم مفروم
  • ملح و فلفل و كمون و كزبرة و كركم و قرفة و قرنفل و حبهان

    الخطوات

  1. يشوح البصل و الثوم في الزبدة حتي يذبلوا
  2. تضاف كل التوابل و تقلب جيدا
  3. تضاف اللحمة و تقلب جيدا و تترك علي نار هادئة ٢٠ دقيقة مع المتابعة لاضافة ماء كلما احتاجت
  4. بعد ان تنضج اللحمة توضع في الفرن ١٠ دقائق حتي تتلون و تقرمش قليلا
  5. تقدم ساخنة مع ارز ابيض