طريقة عمل الاوميليت الشرقي بالاعشاب


طريقة عمل الاوميليت الشرقي بالاعشاب

    المكونات

  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • نصف كوب شبث مفروم
  • ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مقطع
  • ١ كوب خس مقطع
  • ١ كوب سبانخ مقرومة
  • ٢ ثمرة كوسي صغيرة مقطعة
  • ٤ ثمرة بصل اخضر مقطع
  • ربع كوب مكسرات
  • ٦ بيضات مضروبين
  • ١ ملعقة شاي زعفران مطحون خشن
  • ملح و فلفل
  • ٢ ملعقة كبيرة زبدة

    الخطوات

  1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
  2. تخلط الاعشاب معا و مع البصل الاخضر مع المكسرات و الكوسي
  3. يقلب الزعفران في ملعقتين ماء دافيء
  4. يضاف سائل الزعفران الي البيض و يخفقون جيدا مع الملح و الفلفل
  5. يضاف خليط البيض الي خليط الاعشاب
  6. تدهن صينية بالزبدة و يسكب فيها الخليط و تدخل الفرن ٤٠ دقيقة
  7. يقدم ساخنا مع سلطة الزبادي