طريقة عمل طبق البرغل باللحمة و الطماطم


طريقة عمل طبق البرغل باللحمة و الطماطم

    المكونات

  • ١،٥ كوب لحمة مفرومة
  • ٢ ثمرة بصل مقطع
  • ٣ ثمرة طماطم كبيرة مقطعة
  • ١ ملعقة كبيرة صلصة
  • ٣ ملعقة كبيرة سمن
  • ١ كوب برغل (ينقع نصف ساعة في الماء )
  • ملح و فلفل و بهارات
  • ١،٥ كوب ماء

    الخطوات

  1. يشوح البصل فينصف كمية السمن حتي يذبل ثم تضاف اللحمة و التوابل
  2. يقلبون علي النار حتي يتغير لون اللحمة
  3. تسلق الطماطم قليلا (١٠ دقائق ) في ماء ثم تقشر
  4. تقطع الطماطم و تضاف الي اللحمة و يقلبون
  5. تضاف الصلصة و الماء الي اللحمة و تترك لتغلي
  6. عند الغليان يضاف البرغل و يترك الخليط علي نارمنخفضة حتي ينضج البرغل
  7. تضاف باقي السمنة و تقلب مع الخليط ثم يرفع من علي النار
  8. يقدم ساخنا