طريقة عمل طاجن الفسيخ الاردني


طريقة عمل طاجن الفسيخ الاردني

    المكونات

  • نصف كيلو فسيخ
  • ٥ ثمرة طماطم مقطعة
  • ٢ ثمرة قرن فلفل حار مقطع
  • فلفل و كمون
  • ربع كوب زيت + زيت للقلي
  • ٢ ثمرة بصل كبير مفروم
  • ٢ ملعقة كبيرة صلصة
  • ١،٥ كوب ماء

    الخطوات

  1. يخلي الفسيخ ثم يشطف و يقطع و يقلي في الزيت
  2. يسخن الفرن علي 180 درجة
  3. يشوح البصل في الزيت حتي يذبل ثم تضاف الطماطم و الفلفل الحار و التوابل
  4. تضاف الصلصة و الماء و يقلبون جيدا
  5. يضاف الفسيخ الي خليط الطماطم و يترك ١٠ دقائق
  6. يصب في صينية او طاجن و يدخل الفرن ربع ساعة
  7. يقدم ساخنا مع ارز ابيض او باردا حسب الرغبة