طريقة عمل الفريك بالفراخ و الخرشوف


طريقة عمل الفريك بالفراخ و الخرشوف

    المكونات

  • نصف كيلو فراخ فيليه مقطعة مكعبات
  • ٧ كوب ماء
  • ٢ ثمرة بصلة كبيرة مفرومة
  • ٢ فص ثوم مفروم
  • نصف كوب فريك منقوع طول الليل و مصفي
  • ٢ مكعب مرقة
  • ١ عود قرفة
  • ١ كوب خرشوف محفوظ
  • ٢ ملعقة كبيرة ليمون
  • ملح و فلفل

    الخطوات

  1. تسلق الفراخ في ماء علي النار
  2. نضيف الفريك و البصل و الثوم و المرقة و القرفة
  3. يتركون علي النار حتي تنضج الفراخ و الفريك
  4. يضاف الفلفل الاسود و الخرشوف و الليمون و يتركون علي النار ١٠ دقائق
  5. يقدم ساخنا