طريقة عمل شوربة العدس بالجمبري


طريقة عمل شوربة العدس بالجمبري

    المكونات

  • ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ١ ثمرة بصل مقطع
  • ٢ فص ثوم مفروم
  • ١ ملعقة شاي كمون
  • ١ ثمرة طماطم مقطعة
  • ٥،٥ كوب ماء
  • ١ كوب عدس اصفر منقوع نصف ساعة
  • نصف كيلو جمبري مقشر و مقطع
  • ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
  • ملح و فلفل

    الخطوات

  1. يسخن زيت الزيتون و يشوح فيه البصل و الثوم حتي يذبلون
  2. يضاف الكمون و الطماطم و يشوحون لمدة دقيقتين
  3. تضاف الماء و التوابل و العدس و يتركون علي النار حتي ينضج العدس
  4. يضرب الخليط في الخلاط و يصفي ثم يعود الخليط علي النار و يضاف اليه الجمبري
  5. يترك ٥ دقائق علي نار منخفصة حتي ينضج الجمبري
  6. يقدم ساخنا