طريقة عمل حلوي الشبكية


طريقة عمل حلوي الشبكية

    المكونات

  • ١ كيلو دقيق
  • ١ علبة لبن مكثف
  • ١ كوب خل
  • نصف كوب سمسم
  • ٢ ملعقة كبيرة ينسون
  • ٢ ملعقة كبيرة قرفة
  • ٢ بيض
  • ١،٥ كوب ماء زهر
  • ١ ملعقة شاي كركم
  • رشة ملح
  • ١،٥ كوب زيت زيتون
  • ٣ كوب زيت للقلي الغزير
  • ٣ كوب شربات حلويات

    الخطوات

  1. تخلط كل المكونات ماعدا الشربات و زيت القلي و تعجن جيدا
  2. نستمر في العجن حتي الحصول علي عجينة قوية ثم تترك جانبا ٢٠ دقيقة
  3. تقسم العجينة الي ٦ قطع
  4. في كل قطعة : تفرد القطعة ثم تقطع الي ٤ شرائط طوليه دون فصل
  5. و نبدأ في تشكيل الشبكية ثم يسخن الزيت
  6. نبدأ في القلي و بمجرد خروج الشبكية توضع في الشربات فورا
  7. تقدم ساخنة