معجنات سريعة


معجنات سريعة
  

    المكونات

  • 2كوب ونص دقيق
  • نص معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة سكر
  • كيس بيكنج بودر
  • كوب زبادى
  • ربع كوب زيت
  • بيضة
  • مايه دافيه حاجة بسيطة حسب العجين مايحتاج
  • للحشو : اى حشوة حلو او حادق

    الخطوات

  1. هانخلط النواشف كلها مع بعض ونعمل حفرة فالنص بعد كده نخلط الزبادى مع البيضة والزيت ونحطهم عالدقيق ونعجن ونزود مايه علشان العجينة تلم ونكون مسخننين الفرن على 200
  2. ونبدأ الشغل بالعجينة عالطول نشكلها زى مانحب انا عملتها كرواسون اخدت جزء من العجينة فردتها دايرة وقطعتها مثلثات وعند الطرف المدبب عاملت قطعتين بالسكينه علشان تدينى الشكل اللى فالصورة وحشتها جبنة بزيتون وحطتها فصنيه مرشوشة دقيق وندهن وشها لبن او قشطة ونرش سمسم وعالفرن عالطول لحد ماتاخد اللون اللى فالصورة معناها انها استوت ومش بتاخد وقت بتاع 10 او 15 دقيقة