معجنات الوردة


معجنات الوردة
  

    المكونات

  • نص كيلو دقيق
  • كيس خميرة
  • كيس لبن نيدو صغير
  • معلقة بيكنج بودر
  • معلقة كبيرة سكر
  • معلقة صغيرة ملح
  • نص كوب زبدة سايحة ممكن استبدالها بربع كوب زيت
  • مايه دافية للعجن

    الخطوات

  1. هانخلط الدقيق مع الخميرة و اللبن نيدو و البيكنج بودر والسكر و الملح و الزبده سايحة ومايه دافيه لحد العجينة ماتلم معانا ونقسمها اربع كور ونسبها تخمر فمكان دافى
  2. طريقة التشكيل : 1- هانفرد العجينة ونقسمها دواير بقطاعة او بكوبايه ونحشيها حلو او حادق
  3. 2- هانقفلها من غير ماندوس على الاطراف يعنى هانسبها مفتوحة
  4. 3- هانلزق الطرفين فبعض ذى الصورة
  5. 4- هانرش الصنيه دقيق ونبدأ نرص الوردات
  6. 5- هانسبها تخمر بتاع ربع ساعة كده فمكان دافى وندهن وشها كاتشب او بيض
  7. 6- هاندخل الصنيه الفرن على 180 لحد ماتاخد لون دهبى نطلعها ونسبها تهدا شوية ونشلها من الصنيه براحة على طبق التقديم