كفته بالبطاطس للمبتدئين


كفته بالبطاطس للمبتدئين
  

    المكونات

  • نصف كيلو لحمة مفرومه
  • عدد 1 بصلة مفرومه ومعصورة
  • ملح - فلفل اسود حسب الرغبه
  • عدد 2 بطاطس وسط مقطعة مكعبات
  • عدد 1 بصلة مفرومه
  • عدد 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة صلصة طماطم
  • عدد 1 فلفل اخضر مكعبات
  • اختيارى اضافة عدد 1 فلفل احمر او اخضر حار
  • ملح - فلفل اسود حسب الرغبه
  • دقيق
  • زبده - زيت

    الخطوات

  1. فى وعاء نضع اللحمة المفرومه والبصلة والمفرومه والمعصورة والملح والفلفل الاسود نخلط كل المكونات ونشكلها لكور
  2. فى مقلاة على النار نضع قليل من الزبده مع الزيت وتقلى كويرات الكفته بعد تعفيرها بقليل من الدقيق
  3. بعد ان تكتسب كويرات الكفته لون توضع فى طبق جانبى
  4. فى نفس المقلاة نضع البصلة المفرومه وعندما يصبح لونها ذهبى نضيف الثوم المفروم ويقلب ثم البطاطس المكعبات وصلصة الطماطم والماء الساخن والملح والفلفل الاسود ويترك على نار متوسطه حتى تبدأ البطاطس فى الدخول فى السوا
  5. نضيف كويرات الكفته ومكعبات الفلفل الاخضر والفلفل الحار يترك قليلا على نار هاديه ثم يقدم مع ارز ابيض او ارز بالشعريه
  6. لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر