كالزونى البسطرمه


كالزونى البسطرمه
  

    المكونات

  • نصف كيلو بسطرمه
  • نصف كوب زيتون شرايح - جبنة شيدر وموزريلا مبشورة
  • 3 فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة
  • 3 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ومنزوعة البذر
  • اختيار اضافة صوص البيتزا
  • مكونات العجين 3 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 2/1 ملعقة صغيرة B.B
  • ملعقة كبيرة سكر
  • 4/1 كوب زبادى
  • 4/1 كوب زيت
  • الماء حسب العجن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

    الخطوات

  1. بعد ما يخمر العجين تقسم كويرات وتفرد كل كورة وتكون على شكل دايرة زى البيتزا ثم نضع الحشو ونقفل من الحروف
  2. توضع فى صينية مدهونة زيت خفيف او على ورق زبده
  3. يدهن الوجه بصفار بيضه مع ملعقة كبيرة لبن وربع ملعقة صغيرة نسكافيه
  4. يرش الوجه بالسمسم او حبة البركه انا اضفت فى هذه الوصفة سماق
  5. يدخل فرن ساخن جدااا حتى تكتسب اللون الذهبى
  6. ثم يقدم ساخنااا الف هنا وشفا لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر