ريش مشويه ومكرونه بصوص البيستو


ريش مشويه ومكرونه بصوص البيستو
  

    المكونات

  • اولا مقادير الريش كيلو ريش او على حسب اعداد الاسرة
  • بصلة كبيرة مبشورة ناعم
  • 2 طماطم مبشورة
  • ملح – فلفل اسود – بهارات لحمة – خل
  • ملعقة مستردة – جنزبيل بودر – بودرة توم – وشوية زيت زيتون – زعتر بودر
  • ثانيا مقادير المكرونه صوص بيستو جاهز او نجهزه فى البيت
  • ريحان فريش + ثوم +عين جمل وفى الاصل بيستخدم الصنوبر اذا كان متاح+جبنة رومى مبشورة وفى الاصل يستخدم جبن بارميزان ايضا اذا كان متاح + زيت زيتون

    الخطوات

  1. نخلط كل المكونات مع بعض ونتبل الريش ويفضل قبلها بوقت كافى
  2. نجهز الجريل وتكون سخنة ثم نضع الريش حتى تمام السوا
  3. ممكن نخليها تاخد علامات الشوى على الجريل ثم توضع فى صينية وتدخل الفرن ونغطيها بفويل حتى تمام السوا
  4. نفرم كل مكونات البيستو عن طريق الخلاط ليصبح خليط ناعم
  5. نسلق اى نوع مكرونه مفضلة لديكم
  6. فى قدر على النار نضيف كريمة الطهى ونضع صوص البيستو ونضع المكرونه وتقلب ونظبط الطعم بالملح
  7. يقدم طبق المكرونه وبجانبه الريش المشويه والف هنا وشفا