طريقة عمل سندوتشات كرات اللحم بالجبنة المشورة


طريقة عمل سندوتشات كرات اللحم بالجبنة المشورة

    المكونات

  • ٣ رغيف فرنسي كبير
  • ١ كيلو لحمة مفرومة
  • ٣ ثمرة بصلة كبيرة مفرومة
  • ملح و فلفل و بهارات و رشة قرفة
  • ١ كوب صلصة
  • ١ كوب سمن
  • ١،٥ كوب بقسماط مطحون
  • ربع كيلو جبنة شيدر قالب
  • 3 فصوص ثوم
  • ٢ بيض مخفوق
  • مايونيز

    الخطوات

  1. يخلط بصلتين مع اللحمة و البيض و التوابل و البقسماط و نصف كوب سمنة ثم يعجنون جيدا جدا
  2. بعد ان يتجانس الخليط تماما يشكل الي كرات و يوضع في الثلاجة
  3. تشوح البصلة المتبقية مع الثوم في ملعقتين سمن حتي تذبل تماما
  4. تضاف الصلصة مع كوب ماء و يقلبون جيدا و تترك الصلصة علي نار هادئة ربع ساعة
  5. تحمر كرات اللحم في مقلاة علي النار ثم توضع في الصلصة ١٠ دقائق
  6. تصفي الكرات من الصلصة و يدهن الخبز بالمايونيز و تضاف الكرات ثم تبشر الجبنة علي السندوتشات
  7. تقدم دافئة
  8. يمكن ادخال اللحمة الفرن بدل القلي