طريقة عمل صينية الفراخ بالكريمة و الخبز


طريقة عمل صينية الفراخ بالكريمة و الخبز

 

 

    المكونات

  • 4 كوب فراخ مسلوقة مقطعة شرائح
  • ٦ ملعقة كبيرة زبدة
  • ٥ فصوص ثوم مفرومين
  • ٦ ملعقة كبيرة دقيق
  • ٢ كوب شوربة
  • ٢ كوب لبن
  • ملح و فلفل و كمون وشطة
  • ١٢ رغيف شامي كبير مقطع ارباع
  • ١ كوب جبنة مبشورة
  • 1 برطمان صلصة عادية او حارة

    الخطوات

  1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
  2. تسخن الزبدة مع الثوم علي النار ثم نضيف الدقيق و نقلب بسرعة
  3. نضيف اللبن مع ( كوب واحد ) من الشوربة مع التحريك المستمر حتي الحصول علي قوان سميك بدون كتل دقيق
  4. يرفع الباشميل من علي النار و تضاف له باقي التوابل
  5. في صينية صغيرة نضيف نصف كمية الفراخ و توزع جيدا و سكب فوقها نصف كمية الباشميل ثم نصف كمية الخبز
  6. نضيف الجبنة مع قليل من باقي الشوربة ثم نعيد الطبقات مرة اخري
  7. تضاف الصلصة علي الوجه
  8. تخبز في الفرن و هي مغطاه بالفويل ربع ساعة ثم ينزع الفويل و تخبز ٣٠ دقيقة