- ١ قالب جبنة مطبوخة (يفضل نوع معروف )
- ٣ بيضات
- ٢ كوب بقسماط
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب دقيق
- ملح و فلفل
- زيت غزير
المكونات
- يخلط البقدونس مع الدقيق و البقسماط
- يخفق البيض و يتبل بالملح و الفلفل
- يسخن الزيت في مقلاة عميقة علي النار
- تقطع الجبنة بالكامل الي اصابع
- توضع الاصابع في البيض ثم في الدقيق و البقدونس حتي تتغطي بالكامل
- توضع في الزيت ٥ دقائق ثم تخرج علي مناشف ورقية
- تقدم ساخنة فورا
- تقدم مع صوص مزيج كاتشاب و مايونيز