طريقة عمل طاجن البيض بالخضروات


طريقة عمل طاجن البيض بالخضروات

 

 

    المكونات

  • ٢ بصل مفرومة
  • ١ فلفل احمر رومي مقطع
  • ٤ طماطم مقطعة
  • ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ١ كوب لنشون روزبيف او فراخ مقطع شرائح
  • ريحان و ملح و فلفل
  • ٨ بيضات
  • ٢ فص ثوم

    الخطوات

  1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
  2. يشوح البصل و الفلفل في مقلاة (بدون دهون ) علي النار ثم تضاف الطماطم و الثوم
  3. يقلب المزيج جيدا حتي يجف مائه ثم يضاف الريحان و الروزبيف و يتبل الخليط بالملح و الفلفل
  4. يسكب الخليط في صينية و يوزع جيدا
  5. نقوم بعمل ٨ حفر في الخليط في صينية و نكسر فيهم البيض و يتبلون بملح و فلفل
  6. تدخل الفرن ١٠ الي ٢٠ دقيقة حتي الوصول لدرجة النضج المطلوبة
  7. تقدم ساخنة