طريقة عمل طبق الارز باللحم و البيض (طبق السوشي)


طريقة عمل طبق الارز باللحم و البيض (طبق السوشي)

 

 

    المكونات

  • 2 كوب ارز
  • ربع كيلو لحم فلتو مقطع شرائح طولية
  • ١ فص ثوم مفروم بالسكينة
  • ١ ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ٢ ملعقة شاي سكر
  • ٣ ملعقة كبيرة زيت
  • ٢ بيض
  • ١ جزر مقطعة شرائح طولية
  • ١ كوسة مقطعة شرائح طولية
  • ١ الي ٢ ملعقة كبيرة باربيكيو او حسب الرغبة
  • ملح و فلفل

    الخطوات

  1. يسلق الارز في ماء مغلي و يترك مغطي جانبا
  2. في مقلاة واسعة بملعقة زيت يشوح اللحم مع الصويا و السكر و قليل فلفل اسود و يترك مغطي حتي تمام النضج
  3. ترفع اللحمة وفي نفس المقلاة يضاف الخضروات و يقلبون في ملعقة زيت حتي يقتربون من النضج
  4. نجمع الخضروات في احد جوانب المقلاة و نضيف الارز حتي يتسخن
  5. يوزع الارز و الخضار و اللحم علي طبقين
  6. في نفس المقلاة يقلي البيض و يوزع علي الاطباق
  7. تضاف الباربيكيو و يقدم ساخنا