طريقة عمل ارز باللحمة الموزة


طريقة عمل ارز باللحمة الموزة

    المكونات

  • ٣ كوب ارز
  • 1 كيلو لحمة موزة
  • ربع كوب زيت
  • ملح و فلفل و قرفة و حبهان و ورق لور و بهارات
  • ٢ ثمرة بصل مفروم

    الخطوات

  1. يغسل الارز و ينقع قليلا في ماء
  2. تشوح اللحمة في الزيت حتي يتغير لونها بالكامل
  3. تضاف كل التوابل ماعدا الملح و تقلب جيدا مع اللحم حتي تمام التجانس
  4. تغطي اللحمة بماء و تترك لتغلي ساعتين علي نار هادئة و هي مغطاة ( حوالي ساعتين )
  5. يشوح البصل في زيت و يضاف اليه اللحمة
  6. تقلب اللحمة حتي تجف الماء و يضاف الارز و المح ثم يقلبون
  7. تسكب الشوربة كلها و يترك الارز علي نار هادئة حتي ينضج
  8. يقدم ساخن