طريقة عمل لحمة بتلو بورتبلو بالمشروم و دبس الرمان


طريقة عمل لحمة بتلو بورتبلو بالمشروم و دبس الرمان

    المكونات

  • 1 كيلو لحمة بتلو من الكتف
  • ٤ ملعقة كبيرة زبت
  • ١ ملعقة كبيرة زبدة
  • ٢ كوب مشروم مقطع
  • ١،٥ كوب شوربة
  • ٢ ملعقة كبيرة روزماري
  • نصف كوب نبيذ او ( دبس رمان + بقليل ماء)

    الخطوات

  1. تحمر اللحمة في ٤ ملاعق زيت مع الزبدة لمدة ٥ دقائق
  2. يشوح المشروم مع اللحمة حتي ينضج
  3. نضيف الشوربة و الروزماري و تترك لتغلي ١٠ دقائق
  4. يضاف دبس الرمان و يغلي الصوص حتي يقل للنصف و تنضج اللحمة
  5. تقدم ساخنة