طريقة عمل لحمة ضاني بصوص الزبادي ( الشاكرية )


طريقة عمل لحمة ضاني بصوص الزبادي ( الشاكرية )

    المكونات

  • ١ كيلو لحمة ضاني من الكتف او الفخذ مخلية
  • ٣ كوب لبن زبادي ( رايب ) او لبن عادي
  • ٢ كوب نشا مذوبة في كوب ماء
  • ملح و فلفل و بهارات و ورق لور و حبهان
  • ٢ ثمرة بصل شرائح

    الخطوات

  1. تقطع اللحمة حسب الرغبة
  2. تسلق اللحمة مع التوابل و البصل حوالي نصف ساعة او حتي تمام النضج
  3. يوضع اللبن علي النار و تضاف له النشا و يتبل بالملح و يترك ليغلي
  4. توضع اللحمة في اللبن و تترك حتي تتجانس مع اللبن
  5. تقدم ساخنة مع الارز