طريقة عمل اللحمة بخليط الفلفل


طريقة عمل اللحمة بخليط الفلفل

 

 

    المكونات

  • نصف كوب زيت
  • ١ كيلو لحمة مقطعة شرائح
  • ٢ فلفل احمر حامى مقطع
  • ٢ فلفل رومي مقطع
  • ٢ ملعقة كبيرة خل احمر
  • ٢ ملعقة كبيرة جنزبيل
  • ١ ملعقة كبيرة ثوم
  • ١ حزمة بصل اخضر
  • ٣ ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ٤ كوب شوربة

    الخطوات

  1. يسخن الزيت في مقلاة و نضيف اللحمة دون تقليب لمدة دقيقتين
  2. نضيف الفلفل و نقلب حتي يصبح لون اللحمة بني تماما و يذبل الفلفل
  3. ترفع اللحمة و الفلفل من المقلاة و نضيف الصويا و الجنزبيل و الثوم و الخل و يتركون حتي الغليان و يصبح القوام سميك
  4. نضيف اللحمة و الفلفل و البصل الاخضر
  5. تغطي المقلاة وتترك علي النار المنخفضة حتي تمام النضج
  6. ملحوظة : نضيف قليل من الشوربة كلما قلت السوائل حتي تمام النضج