طريقة عمل بسكويت بالشيكولاتة و النعناع


طريقة عمل بسكويت بالشيكولاتة و النعناع

 

 

    المكونات

  • 2,5 كوب دقيق
  • 4/3 كوب كاكاو
  • 1 كوب زبدة
  • 1 ملعقة شاي بيكاربونات الصودا
  • رشة ملح
  • 2 كوب سكر
  • 2 ملعقة شاي فانيليا
  • 2 كوب رقائق شيكولاتة
  • للصوص
  • 1 ملعقة شاي شربات نعناع
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • نصف كوب سكر بودرة

    الخطوات

  1. في وعاء عميق تخلط المكونات الجافة
  2. يسخن الفرن علي 180 درجة
  3. في وعاء اخر يخفق السكر و البيض ( يضاف البيض بالتدريج ) 10 دقائق او حتي الحصول علي قوام هش
  4. تضاف الفانيليا ثم يضاف الدقيق قليلا قليلا مع الخفق علي سرعة منخفضة حتي تمام التجانس
  5. نضيف رقائق الشيكولاتة و نخفق برفق
  6. يشكل البسكويت و يرص في صينية مدهونة بالزيت
  7. يدخل الفرن لمدة 10 دقائق
  8. تمزج كل مكونات الصوص جيدا جدا
  9. يسكب الصوص علي البسكويت و يدخل الفرن 10 دقائق اخري