طريقة عمل سلطة الكرنب الاسيوية


طريقة عمل سلطة الكرنب الاسيوية

 

 

    المكونات

  • ربع كوب زيت زيتون
  • ٣ ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون
  • ١ ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • ٢ ملعقة كبيرة سكر
  • ٥ ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ٤ ملعقة كبيرة خل
  • ١،٥ كوب كرنب سلطة مقطع رفيع ( ابيض و احمر )
  • ١ كوب جزر مبشور
  • نصف كوب فلفل حار مقطع
  • نصف كوب بصل احمر مقطع
  • نصف كوب كابوتشي مقطع رفيع
  • نصف كوب فاصوليا مسلوقة
  • نصف كوب بسلة مسلوقة
  • ٢ خبز محمص او مقلي شامي

    الخطوات

  1. في مقلاة علي النار تسخن ملعقتين زيت مع الجنزبيل و الثوم حتي يصبح لونهم بني
  2. يضاف الخل و السكر و الصويا صوص حتي الحصول علي صوص خفيف
  3. يرفع من علي النار و يترك ليبرد ثم يقلب فيه باقي كمية الزيت
  4. تمزج كل الخضروات معا و يضاف لها الصوص و يقلبون جيدا
  5. توزع في الاطباق و تزين بالخبز المحمص
  6. تقدم باردة
  7. يمكن اضافة اي نوع من اللحوم