مشروب الطماطم الاسبانى (الجاثباتشو)


مشروب الطماطم الاسبانى (الجاثباتشو)

    المكونات

  • 1 كيلو طماطم مقشرة ومقطعة نصفين
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف بصلة مقطعة شرائح
  • 1 فلفل احمر بارد مقطع شرائح
  • ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل عنب
  • مية ساقعة
  • نصف بصلة مفرومة
  • 1 فلفل احمر بارد مفروم
  • 2 خيار مقشر مفروم

    الخطوات

  1. تحضرى خلاط المطبخ وتحطى فيه الطماطم مع الثوم، شرائح البصل و الخيار مع الملح مع زيت الزيتون والخل، وتفرميهم كويس.
  2. بعد كدة تضيفى الماية الساقعة، على حسب الكمية اللى تفضليها.
  3. بعد كدة توزيعها عل اطباق الشوربة، وتزينى كل طبق بالبصل والفلفل والخيار المفروم.
  4. ويقدم بارد.
  5. وبالهنا والشفا...