طريقة عمل بودينج الذرة الحلو


طريقة عمل بودينج الذرة الحلو

 

 

    المكونات

  • ٢،٥ كوب ذرة محلاة
  • ١،٥ كوب زبدة
  • ٢ كوب لبن
  • نصف كوب كريمة مكثفة
  • 1 كوب دقيق ذرة
  • رشة ملح
  • ٥ ملعقة كبيرة سكر او حسب الرغبة
  • ٣ بيض
  • ١ ملعقة شاي بيكنج باودر
  • ١ ملعقة كبيرة لبن
  • ١ ملعقة شاي فانيليا

    الخطوات

  1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة
  2. في وعاء علي النار تسخن ٤ ملاعق زبدة جيدا
  3. تصفي الذرة و تضاف الي الزبدة و تقلب جيدا
  4. في وعاء منفصل علي النار يضاف اللبن و اللبن المكثف و الفانيليا و يقلبون جيدا
  5. يخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر
  6. يضاف خليط اللبن ( ماعدا كوب ) و الذرة الي خليط الدقيق و يقلبون جيدا
  7. يضاف البيض واحدة واحدة و يخفق جيدا
  8. يسكب الخليط في صينية و يدخل الفرن دون فتح ٤٠ دقيقة حتي يحمر و يرتفع الخليط
  9. يقدم ساخنا مع ايس كريم فانيليا