طريقة عمل المعمول بالشيكولاتة


طريقة عمل المعمول بالشيكولاتة

    المكونات

  • ٤ كوب شيكولاتة قطع
  • نصف كوب لبن بودرة
  • ٤ كوب دقيق ذرة
  • ١ كوب دقيق ابيض
  • ٤/١ كوب سكر بودرة
  • ١ كوب زبدة طرية
  • ١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • ٣ ملعقة كبيرة لبن
  • ١ كوب مكسرات
  • ١ كوب لبن مكثف
  • ٥ ملعقة كبيرة كاكاو

    الخطوات

  1. تمزج الزبدة مع الدقيق و دقيق الذرة و تترك طول الليل
  2. نضيف البيكنج باودر و اللبن البودرة و اللبن السائل و نعجنهم جيدا
  3. يخطون جيدا بفوطة و يتركون ١٢ ساعة
  4. تذاب الشيكولاتة في المايكروويف او حمام ماء
  5. نضيف اللبن المكثف و السكر و المكسرات و الكاكاو حتي الحصول علي قوام سميك
  6. تسخن الفرن علي ١٨٠ درجة
  7. نبلل ايدينا بالزيت و نبدا في تشكيل العجينة علي شكل اقراص
  8. نضيف ملعقة صغيرة من خليط الشيكولاتة داخل كل قرص
  9. ترص في صينية غير مدهونة و تدخل الفرن
  10. يترك حوالي نصف ساعة مع متابعة احمرار القاع
  11. يخرج من الفرن و يترك ليبرد ثم يرش بسكر يودرة و يقدم دافئا