- ١ كيلو لحمة مفرومة
- ٤ ثمرة بصل
- ٣ ملعقة كبيرة سمن
- ٤ كوب زبادي
- ١ بيض
- ١ ملعقة كبيرة نشا
- ١ كوب شوربة
- ملح و فلفل
المكونات
- تعجن مكونات اللحمة و تشكل اللحمة و توضع في ماء مغلي ١٠ دقائق و ترفع لتصفي
- نمزج كل مكونات الشوربة و نخفقها لذوبان النشا
- ترفع مكونات الشوربة علي النار لمدة ٥ دقائق
- توضع كرات اللحم في الشوربة و تغطي لمدة ١٥ دقيقة علي نار هادئة
- تقدم ساخنة