طريقة عمل فراخ بالتمر هندي


طريقة عمل فراخ بالتمر هندي

    المكونات

  • ٢ فرخة مقطعين
  • ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ربع كوب زيت زيتون
  • نصف كوب عصير تمر هندي
  • ملح و فلفل و كركرم و كمون
  • كزبرة و قرفة و بابريكا و حبهان
  • ٢ ثمرة بطاطس
  • ٢ ثمرة جزر
  • ٢ ثمرة فلفل
  • ٢ ثمرة طماطم
  • ٢ ثمرة بصل
  • ٢ ملعقة شاي ثوم

    الخطوات

  1. يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠
  2. يخلط الزيت و التمر هندي و عصير الليمون
  3. تخلط جميع البهارات في وعاء اخر
  4. تقطع الخضروات كلها و ترص في الصينية
  5. تغمس قطع الدجاج في خليط السوائل ثم في خليط التوابل و ترص فوق الخضار
  6. في النهاية يسكب باقي خليط السوائل علي الصينية مع كوب ماء و تغطي بالفويل
  7. توضع في الفرن لمدة ساعة و تقدم ساخنة