محشي فلفل باللحم المفروم


محشي فلفل باللحم المفروم

وصفة محشي جديدةبتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

  1. من ١٦ لـ ١٨ حبة فلفل بلدي متوسطة الحجم
  2. 300 غ من اللحم المفروم
  3. 1 بصلة متوسطة الحجم
  4. 1 كوب أرز مغسول
  5. 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم (صلصة تقيبة)
  6. 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  7. ٢ حبة طماطم
  8. ملح و نعناع ناشف و فلفل

طريقة عمل محشي فلفل باللحم المفروم

  1. اقطعي راس الفلفل و اسحبي الجزء اللي شايل البزر و اغسلي الفلفل كويس و خدي على صباعك شوية ملح و حطيه في الفلفل
  2. يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق. يضاف البصل المفروم والأرز المغسول، ومعجون الطماطم والملح والتوابل. و اخلطيهم كويس بايدك
  3. املي خليط الرز و الحم المفروم في الفلفل. و سيبي مساحة في الجزء العلوي
  4. حطي شرائح الطماطم على الفلفل
  5. في طبق تاني صغير حطي معجون الصلصة و عليها كوباية مياه صغيره و قلبيها كويس
  6. ثم يوضع الفلفل في حلة و يتصب عليه الصلصة لغاية ما الصلصة توصل لنصف الحلة
  7. ضيفي معلقة او ٢ طعام من زيت الزيتون
  8. غطي الحلة و سيبيها على النار لمدة ساعة الا ربع تقريبا
  9. بعد كده تشيليها من على النار و الفلفل يتقدم مع سلاطة زبادي