طريقة عمل الممبار


طريقة عمل الممبار

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة

وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة

عدد الوجبات: ٥

 

المقادير

كيلو ممبار منظف

ثلاث اكواب و نصف ارز

حزمة شبت

حزمة بقدونس

حزمة كزبرة

بصلتين مفرومية

١⁄٤ كوب زيت

3 طماطم مقطعين

ملح و فلفل و نعناع حسب الرغبة

طريقة التحضير

- تفرم الخضرة كلها 
- يشوح البصل في الزيت و التوابل و معه الطماطم ثم الخضرة 
- يضاف الارز و تقل كل المكونات جيدا حتي التجانس
- يحشي الممبار بالارز  دون الوصول الي اخره
- و يوضع في ماء مغلي علي النار حوالي نصف ساعة او حتي ينضج الارز 
- يصفي من الماء و يقلي في زيت ليتحمر