وصفة توست بالبيض و الجبنة


وصفة توست بالبيض و الجبنة

وصفة توست بالبيض و الجبنةوصفة جديدة و سريعة لعمل البيض بالجبنة مع توست، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير اقل من نص ساعة,

مقادير الاكلة

  1. ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
  2. 4 البصل الأخضر، المفروم
  3. 4 بيضات متوسطة
  4. 1/4 كوب حليب أو كريم
  5. 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)
  6. 5 أو 6 شرائح الخبز الأبيض
  7. 2 ملعقة طعام جبنة موتزاريلا مبشورة
  8. 2 ملاعق طعام من جبن البارميزان المبشور

طريقة عمل وصفة توست بالبيض و الجبنة

  1. كسر البيض في وعاء متوسط.يضرب جيدا مع سلك خفقت أو شوكة.
  2. إضافة الحليب أو القشدة. إضافة الملح. تخلط جيدا.
  3. تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة.
  4. إضافة البصل الأخضر ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين،
  5. وضع شريحة خبز في وعاء مع خليط البيض.يقلب بسرعة في الخليط بالشوكة.و ترفع فورا الخبز بالشوكة. لا يجب ان يترك الخبز في الخليط
  6. نقل إلى المقلاة. و تكرر مع شرائح الخبز المتبقية
  7. صب خليط البيض فوق شرائح الخبزفي المقلاة بالتساوي. وترش الجبن الموزاريلا بالتساوي.
  8. يغطي و يطهى لمدة 5-7 دقائق،


المصدر